Mattisson arenga palm suiker 450g
Home > Superfoods & Raw food > Super Foods-Voeding
 |
Mattisson Arenga Palm Suiker Er zijn enorm veel soorten suiker en zoetstoffen in de winkels. De ene zegt nog gezonder dan de andere te zijn, bijvoorbeeld omdat ze een lage GI waarde hebben. Andere zeggen weer meer organisch te zijn of onder fair-trade te verkopen. En uiteraard wilt U, als consument, een lekkere en betaalbare suiker. Hoe zit het nou echt in elkaar? Zoetstoffen hebben weinig of geen calorieën, maar geven het lichaam geen verzadigd gevoel. Als het suikergehalte in je bloed afneemt krijg je honger en gaat je lichaam toch om meer calorieën vragen. De meeste zoetstoffen hebben een nare bij- of nasmaak en van sommige is bekend dat ze vervelende bijwerkingen kunnen hebben. Als het gaat om echte suikers dan zijn er eigenlijk twee soorten. De enkelvoudige suikers zoals fructose en daarnaast is er de normale sucrose (ook wel sacharose genoemd). Rietsuiker en bietsuiker zijn pure sucrose en bij bruine suiker zit er een laagje molasse om deze kristallen. Fructose smaakt zoeter en leidt tot minder stijging van het bloedsuikergehalte. Daarom heeft bijvoorbeeld de agave siroop (tot 92% fructose) een lage glycemische index, wat betekent dat na het gebruik de bloedsuikerspiegel niet zo snel stijgt. Het lichaam maakt hierdoor minder insuline aan om de suiker af te breken en het risico op diabetes is dus kleiner. Helaas geeft fructose niet zoân goede verzadiging en anders dan de sucrose in de darmen, wordt fructose in de lever opgenomen. Fructose leidt tot meer obesiteit en dat leidt dan toch weer tot meer diabetes. En die Arenga palm suiker dan? Die bestaat ook voor het overgrote deel uit sucrose en omdat er veel andere natuurlijke stoffen in zitten (vitaminen, mineralen, aminozuren e.a.) is de opname van palmsuiker door het lichaam trager. Palmsuiker leidt dus tot een lagere stijging van de bloedsuiker en geeft langer een verzadigd gevoel. Het resultaat is minder obesiteit. De Arenga palm suiker heeft een zeer lage glycemische index (30-35), lager dan die van kokos palm suiker bijvoorbeeld, en smaakt bovendien beter. Sinds eeuwen wordt in Indonesië de Arenga palm suiker gebruikt in vele traditionele recepten, staat hij bekend als een kindervriendelijke suiker (ook minder suiker âhighsâ en gunstig voor ADHD kinderen) en als suiker voor diabetici. De Arenga palm suiker wordt ook vooral veel gebruikt bij het begin van sportwedstrijden en met name door duursporters. In proeven van de ITM universiteit is gebleken dat het gebruik van palm suiker tot hogere levensverwachting leidde, met name door minder hart- en vaatziekten en diabetes. De Masarang palm suiker is Arenga suiker, maar op een speciale manier gemaakt, bij lage druk en lage temperatuur, waardoor het gehalte aan vitaminen, mineralen, anti-oxidanten, aminozuren en andere gezonde stoffen nog hoger is dan de traditioneel geproduceerde palm suiker. Bovendien is de suiker hygiënischer verwerkt en komt het palmsap alleen van organisch gecertificeerde Arenga palmen, die dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen zijn opgegroeid. Voor maar 4.29 - Klik hier voor meer informatie! |